就想那一口

按说，物资丰富且流通方便的当今世界，想吃点啥应该都不是件太难的事。比方说，冬天嚼根雪糕夏天涮个火锅什么的，虽然听起来有点儿离谱，可在任何城市里，冬天都能买到雪糕夏天也能找着火锅店，反正店里开着空调呢，何必在意外面的寒冬酷暑。

前几天是端午节，一般说来，中国人嘴里的“逢年过节”，是包括了端午节的。既然是个节，就有过节时应时的食品和风俗，端午节最常见也最风行的食物和活动当然是粽子和赛龙舟。节前我吃过两个粽子，一个是朋友自个儿包的红豆沙馅的甜粽，很糯很甜，当然是很好吃的；另一个是去超市买的中间包了一小块咸肉和半个板栗的咸粽，很油很香，也还算好吃。似乎我的胃对糯米不大消受，连着两天吃粽子，它就不太舒服了。这下好了，端午节的正日子那天，我不想吃粽子，非常非常想吃月饼，白莲蓉馅的月饼。

想吃，就去买吧，诺大的温哥华，还能买不着月饼吗。于是，先去超市，各式的点心一应俱全，包子、饺子、馄饨、烙饼、馒头、烧麦、元宵……各种牌子的都有，可是找不着月饼。再去了中国城，各样面点琳琅满目，蛋糕、面包、油条、发糕、酥饼、椰塔、煎堆……仍然没有看见月饼的踪影。问了一位店员，她笑了一下，很不解地说：“端午节吃粽子嘛，中秋节才吃月饼。”哦，那就是说，除了中秋节，我是没有可能买到白莲蓉月饼的。我有点失望，或者说，是有些不甘心，继续问小店员：“平时你们就不做些月饼卖吗？”“不是中秋节，谁买呀？”她手头并不闲着，眼皮儿都没抬一下就把我打发了：“过几个月再来买吧。”

唉，这叫什么事呀，我的要求其实不高，不就想那一口白莲蓉月饼吗，居然要再等几个月。也许真到了中秋节，我还只想吃粽子了呢，满大街堆着的都是月饼，看着都腻。估计到时候我也就是应个景儿，尝上一个半个的，也算过了个节。中国的传统佳节，有时固执到只有过节才能吃到具有中国特色的小吃。

碰巧得很，我还在满脑子转着念头上哪儿能吃上一口月饼的时候，一位朋友打电话来，问我知不知道哪儿有卖煎饼果子的。她超想吃北京的摊饼，想了好几天了，馋得不行。这种北方的早餐小吃，在北京的大街小巷随处可见。火炉上架块圆形铁板，舀一勺调得稀稀的面糊浇在上面，用薄薄的篾片将面糊摊成圆饼，两面都烤得微黄时打个鸡蛋放上炸好的油条油饼，刷上甜面酱或辣酱，再卷成个长方形的饼，热乎乎地飘着香，才叫既可口又贴心，既经济又实惠。地道的煎饼果子在温哥华是买不着的，做法比较类似的是意大利卷饼，制作程序与煎饼并无差别，只是人家用奶酪、蘑菇、火腿取代了咱们的油条油饼，上面也不抹酱。

本来以为告诉她卖意大利卷饼的地点就万事大吉了，可电话那头她的声音竟拔高了起来：“我马上开车到你办公室，你带我去买煎饼！”尽管看不到朋友的脸，不过我可以想像她定是兴奋得两眼放光。“我在上班哪……”“上班不也有个coffee break吗？”她不由分说，急急地收线：“拉上你买个煎饼，再送你回办公室，花不了多长时间的。”“那不是煎饼，是卷饼……”我还试图多解释几句，电话里传出的仅剩短促的滴滴声了。

直到一口卷饼下肚后，朋友才顾得上跟我说话：“煎饼卷饼，味道差不多，咱就当它是北京的煎饼果子吧。想这一口想了好久了，现在吃着了，舒坦多了。”我只有苦笑的份儿：“就为这一口，你整个‘英雄气短’不是？”“什么叫英雄气短？咱们怎么能叫‘雄’呢？”她吃到想了多日的“煎饼果子”，心情靓到跟我“咬文嚼字”起来。

有时，幸福可以很简单；有时，欲望可以很容易得到满足。看着她如嫣的笑容，我明白，就想那一口的不止我一个。