三月 2006
06-03-26
06-03-25
11:46:50, 分类: 蔬菜(Vegetables) 我们不知道的西方蔬菜
在美国有很多蔬菜我都没有见过，从今天起，我专门买从来没有吃过的蔬菜试试看。
甘蓝小包菜（Brussel sprouts）每磅1.69美金
甘蓝小包菜也称抱子甘蓝，抱子甘蓝的小叶球像小型的圆白菜，只是不在植株的顶部结球，而是在叶腑上结成小球，每一叶腋都能结一小叶球，每株可结几十至百余个球。富含各种营养物质，其中以胡萝卜素、维生素C、微量元素硒和钼含量为最高，其性味甘、平、无毒，入胃径，具有止痛生肌的作用。
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甘蓝小包菜（Brussel sprouts）每磅1.69美金
甘蓝小包菜也称抱子甘蓝，抱子甘蓝的小叶球像小型的圆白菜，只是不在植株的顶部结球，而是在叶腑上结成小球，每一叶腋都能结一小叶球，每株可结几十至百余个球。富含各种营养物质，其中以胡萝卜素、维生素C、微量元素硒和钼含量为最高，其性味甘、平、无毒，入胃径，具有止痛生肌的作用。
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06-03-22
14:35:28, 分类: 面点小菜( Pastry) 自制西班牙国酒Sangria
其实其实Sangria非常好做，配料如下：
一瓶干红，按西班牙的传统，一定是用Rioja牌的红葡萄酒，世界其他地方的人，有时为了喝到最地道的西班牙Sangria，也坚持用这个牌子； 我没有买到这个牌子，买了另外一种西班牙葡萄酒。还需要七喜。比例1：1。
若干种类的水果，苹果、桃子、柠檬、橙子，李子，梨子切块。
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一瓶干红，按西班牙的传统，一定是用Rioja牌的红葡萄酒，世界其他地方的人，有时为了喝到最地道的西班牙Sangria，也坚持用这个牌子； 我没有买到这个牌子，买了另外一种西班牙葡萄酒。还需要七喜。比例1：1。
若干种类的水果，苹果、桃子、柠檬、橙子，李子，梨子切块。
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06-03-18
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