小联合国--大骨黄豆海带汤、凉拌牛蒡洋姜

豆芽每天上午都要去上英语课，这是当地社区提供的免费英语课程，来帮助新移民早日找到工作，融入美国社会。虽然自己的英语可以应付工作和日常生活，但是多学一些总归是好的，于是就参加了分班考试，最后我被分在高级英语班。

高级英语班有近40名学生，都是女生，来自世界各地，像个小联合国，可是只有我一个中国人，非常寂寞。大家都可以用英语自由的交流，课间休息时聊得火热，今天去吃伊朗菜，明天去吃韩国菜，后天一起去犹太博物馆，日程表安排的满满的。

豆芽也请了几个同学来家里一起包饺子，她们都很开心。

天气也渐渐变冷，空气也非常干燥，喝汤是最好的御寒方法：

大骨黄豆海带汤：

1. 黄豆泡3个小时，海带泡1个小时。
2. 将骨头用开水煮2分钟捞出，重新放入冷水。
3. 放入骨头、黄豆、海带、葱姜煮开，小火炖1个小时。
4. 放入盐和香菜即可。

材料

成品

凉拌牛蒡洋姜：

1. 洋姜切片，放盐腌制15分钟，去掉水分。
2. 牛旁切片，开水煮3分钟捞出。
3. 胡罗卜用油稍稍炒一下。
4. 把所有材料拌在一起，放入盐糖、辣酱、香油、葱末、香菜拌匀即可。

材料

切片后

成品

同学合影

吃伊朗菜