豆子下厨1---Creme brulee焦糖奶油布丁,Rhubarb cake

08-05-28

Permalink 07:55:54, 分类: 豆子下厨(Bean DIY)

豆子下厨1---Creme brulee焦糖奶油布丁,Rhubarb cake

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最近地震的消息不断的传来,心都被震乱了,没有心情做饭。豆子自告奋勇,非常荣幸的成为家庭厨男,而且勇于创新,这个星期都是豆子的作品。

Creme brulee(焦糖奶油布丁简易版):

焦糖布丁是非常著名的法国甜点,外面是脆脆的焦糖,里面是非常细腻无比润滑的布丁。

材料:250ml牛奶、250ml奶油、Creme brulee已经配好的材料包。

做法:

  1. 将牛奶、奶油配料包放在一起搅拌。
  2. 煮开不停的搅拌30秒。
  3. 放凉。
  4. 撒上红糖,在烤箱里烤350度(放在烤箱的最上面),3-5分钟即可。有些人用火焰枪融化表面的糖粒,也可以。
  5. 1个小时后就可以吃了。

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材料

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成品

Rhubarb cake

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自家园子的德国酸芹菜

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切段,少放开水煮5分钟。

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蛋糕材料

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烤前

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烤后,这个蛋糕不好吃,所以就不写做法了。  

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豆芽厨房(Bean Sprout Kitchen)

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豆芽,现居住德国美因兹Mainz,热爱美食美酒,摄影,运动。

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