西红柿鸡蛋汤、九层塔三文鱼

夏日里的菜园到处是果实，红绿相间的西红柿，茂盛的九层塔，每天以三厘米速度成长的大蒜苗，到菜园转一圈，一日三餐就齐了。

有个哲人说，菜园是世界上离幸福最近的地方，不以种菜为生，以种菜为乐趣的人就是一个幸福的人。

从小家里就有一片广阔的菜园，种菜不是为了乐趣，是为了饱腹。每天早晚都要给菜园浇水，浇水要用旱井，用手上下按动井把，水才会流出来，然后随着渠道流进每个菜池子。每个池子需要按100下才能灌满，一共有30多个池子，就要按3000下。看着一望无际的菜园，我告诉自己，将来一定住楼房，一块土地都不要，一棵蔬菜都不种。

蔬菜成熟了，要到集市上去卖，10岁那年蹲在在路口卖黄瓜，一个毛驴车把我卷了进去，车轮从腿上压过，路人一声惊呼，车主停住毛驴，擦破点皮，却是受到惊吓，从那以后就再也没有卖过菜。

小时候经常做梦，梦见自己在高楼大厦中行走，那个时候我连中国的大城市铁岭都没有去过。13岁那年去阜新去看姑姑，这是我第一次进城市，第一次看到红绿灯，第一次看到3层以上的楼房，第一次看到公共汽车。看着红灯我肯本没有任何意识，骑着自行车就穿过去了，吓得姑姑面无人色。直到今天，我的家乡还是没有一个红绿灯，学校里自然也没有遵守交通法规的课程。

长大后真的就实现了我少年时期的愿望，天天住在高楼的水泥笼子里面，穿梭在钢筋丛林的城市里，不要说种菜，连片菜园都看不到，最后索性和土地说白白了。

慢慢开始觉得缺少点什么，于是开始在楼上阳台养了几盆花几棵蔬菜，虽阳光充沛，也精心伺候，浇水、施肥、通风样样不少，但就是活不长，看着慢慢的枯萎的花和植物，我在想，他们缺什么呢？

一个林业大学的朋友告诉我，缺地气，不要说植物，看看你自己，面色枯黄，双目无光，你也缺地气，城市里的人都缺地气。你看看新疆大沙漠、大戈壁，那里长年不下雨，气候十分干燥，可那里绝不是寸草不生，依然生长着胡杨，还可看到鲜艳的花朵。为什么？那里的植物接地气。地，承载万物，滋养万物。

上网搜索了一下，原来大地除了滋养万物，还可以消除人们身体里的静电。当你开门抓金属门把时，突然感到麻手，触电感觉强烈。为什么？你身上带着大量静电，这是放电现象。如今人们生活在房间里，办公室里，汽车里，电梯里，电脑前，这些东西使人体与大地隔离，导致人体积累过多的静电，遇到金属或者人就会释放出来。

当你接触金属件听到“啪啪”放电声时，你身上的静电电压已高达８０００伏了。虽然静电不会危及生命，但其对健康造成的负面影响不可低估。它能造成机体的生 理失衡，改变体表的正常电位，吸附空气中大量尘埃（其中有不少有毒物质），引发多种疾病，加快衰老。为此，现在国内外流行“赤足健身法”，提倡经常在沙 土、草地光脚行走，保持与大地的“肌肤之亲”，让集聚的静电在通地气中释放出来。

我想最幸福的接地气的方法是---光着脚和心爱的人走在清晨或者黄昏的海边，看着红色太阳，享受海风吹拂，回首望，带着泡沫的海浪冲去刚刚留下的脚印，

登山是另外一种风情，走进大地的怀抱和大自然相拥。森林、岩石、花草、百鸟、偶尔的几只麋鹿慢悠悠的走过，这才是真正的天上人间。

接地气说起来很简单，在我们这个现代社会执行起来却是艰难无比，而且你没有选择。在城市里住在离土地很近的地方，只有别墅符合这个标准，可是有几个人能够承受这个价格，只能住在水泥钢筋的空中楼阁里面。那我们就到草地上走一走，找个草坪不容易，好不容易找到了，上面有个小牌“禁止践踏草坪”。住在海边，山脚下，只有温哥华的人有这个福气。

在国外，接地气比较容易，就算没有海、高山，草坪到处都是，随意践踏，没有人管你。可是草坪上常常是绿色一片，没有一个人影。人们都在哪里？在电视前，在电脑前，在打游戏，科技改变了我们人类，让我们离自然越来越远，离地球越来越远。

非常高兴回到德国，因为可以去爬山了。以前豆子带我去阿尔贝斯山脉爬山，我很不喜欢。一进山就是一个星期，身上背着帐篷锅碗瓢盆，在2000米以上的高山上，蚊子成群，热情欢迎我们。那个时候我已经习惯了城市生活，肯本不知道怎么和大自然相处，天黑了就睡觉，夜里静极了，辗转反侧无法入眠。

现在忽然喜欢爬山了，心境不一样，想着蚊子都觉得亲近起来。

每天早晨起来，光着脚，打开水龙头，开始浇园子，水花溅叶子上，泥土上，赤裸的双脚上...。

没有成熟的西红柿

成熟的西红柿

果实累累

收获

油热后，鸡蛋炒熟，放入西红柿，小火盖锅炖8分钟即可，不加水，是西红柿的原汁。

新鲜的味道就是不一样，酸甜可口。

新鲜的九层塔

九层塔炒三文鱼：材料，三文鱼、九层塔、葱姜蒜、一调羹香油、酱油。

做法：

三文鱼用生份酱油腌制20分钟，炒金黄取出。

油热后放入葱姜蒜炒香，放入三文鱼、九层塔、调料炒2分钟即可。

鱼肉嫩滑，香气扑鼻。

第一次觉得三文鱼好吃。

海边

高山