小蜗牛和甜玉米

由于工作的关系，今天我到Chilliwack去做了一个讲座。回来的路上，看到有家卖玉米的，就下车瞧瞧。早听说Chilliwack的玉米不错，有时会在温哥华看到小卡车停在路边，有块大牌子立在那说是从Chilliwack来的。买过一次，也没觉得怎样，可能是已经在温哥华放了一段时间的样子，就不够新鲜了。今天倒要尝尝正宗的。

卖玉米的是个很纯朴的小姑娘，除了告诉我玉米六根三块五，十二根七块外，就站在一旁不说话了。而且说话时也不抬头，是那种害羞而不是那种忽视你的不抬头。不象很多小商贩，会拉着你使劲地夸他们卖的货，这倒让我更想买她的东西。十二根有点太多，六根倒是正好，就买了六根上路了。

回家扒开皮一看，果真不错。一般玉米小的那头，往往有一寸左右根本就没有成熟的玉米粒儿了，可这几根从头到尾都是饱满的，看上去就很健康。煮熟之后，闻着很香，尝着很甜，着实是种美味。

加拿大的玉米和中国的不一样，是那种很甜的嫩玉米，一咬一股水。中国的玉米会有好多种，嫩的，老的。蜗牛妈妈比较勤快，特爱吃老玉米，就喜欢那种有嚼头的感觉，前年来省亲的时候因为吃不上老玉米还很是想念中国 。我倒是无所谓，啃啃嫩玉米很省事，不用花力气，比较适合我这种懒蜗牛。

下次有机会还是要到农场里去买些来吃，不过，开车要一个多钟头，加上汽油费，这代价也不小呀!