每次在大统华买的肉包,特别是那个叉烧包,都觉得不好吃,太甜太腻了。所以又会激起自己做肉包的激情,然后做上十五六个肉包,常常都不用进冷冻室,不用多久全会被我们家里几个馋鬼消灭得干干净净。
很容易的,我是用面包机和面的,三杯面粉,两个鸡蛋,1/4 杯糖,一杯牛奶,一table spoon的快速yeast, 1table spoon的醋, 1teaspoon baking powder。全部扔进面包机,调到dough的一档,它工作你就可以休息了。这个醋可是诀窍哦,有了它,出来的包子可白嫩了。
在这当儿,你可以准备肉馅,按你的喜好,咸淡自调。 或者你可以用豆沙,或者黑扬沙,都很好吃的。
然后等面团揉好了,就开包,俺知道自己包的很丑,不过好吃就好了。
容易吧,自己做的就是好吃。说老实话,下面的照片都是1岁以上了,今天又看到了,又馋了,可家里好像缺了些东西包不成,再说明天就出去玩了,不用做了。
再来点虾饺
一碗芒果西米露
好了,周末愉快!