北京唯一的一家乌克兰风情酒店——基辅餐厅
08-02-15
北京唯一的一家乌克兰风情酒店——基辅餐厅
我家附近，偶然发现一家基辅餐厅。它不在繁华的街面上，而是掩映在玉渊潭南路的一条小巷子里。它的名字吸引了我，那些前苏联的风物人情文学历史对我有挡不住的诱惑。
小的时候，帅哥们在冬天里流行戴一种梯形的毡帽，那感觉，真酷，一下子少年就变得英气勃勃，俊朗飒爽起来。那帽子，就叫乌克兰。
上大学的时候，哈尔滨的街面上，有一种饮料随处可见，很顺耳的读音：葛娃斯，像汽水一样，甜丝丝的，不贵。到同学家去玩，冰箱里端出来的，也是冰镇的葛瓦斯，和著名的哈尔滨红肠和脸盆大小的列巴一样，都是俄罗斯流传而来的异域风味。
乌克兰，哥萨克，第聂伯河，节奏欢快的手风琴和豪爽奔放的舞蹈，啊！那种不由分说的自由浪漫的气息，已深深浸染在我对那一方神秘土地精神文化的解读和崇拜中。
走进这栋装饰得拙朴粗放的建筑里，还真的像是走进了河边森林里的木刻楞中。着乌克兰民族衬衫的接待生迎过来，告诉我们，已没有餐位了。
每天都被预订得满满的，何况是情人节这样的特殊日子。于是我们预订了2月15号的晚餐，因为每天晚上6点到10点，乌克兰国家级的功勋演员会在这里巡回演出。
今天晚上到基辅餐厅，我特意带了相机。白色桌布红色餐巾，桌上的刀叉完全是预料中的粗大笨重，我们都会心地笑了。
点了乌克兰红菜汤和奶油蘑菇汤（在哪一家西餐厅我都只点奶油蘑菇汤），一客炸鳕鱼柳，一客黄油烤鸡，小份的金枪鱼沙拉和罐焖牛肉，还要了蒜香面包和海鲜咖喱饭。桌上除了胡椒粉和餐桌盐外，竟然也备有牙签，呵呵。
雪亮的玻璃杯里白色餐巾和小玻璃花瓶中的红玫瑰，使得晚餐在温暖柔和的灯光下情调十足。
手风琴响起来，似乎从遥远的记忆里从异国的晚风中飘过来，演员们拉成横排随着手风琴的节奏出场，胸前镶两道宽边的乌克兰民族衬衫渲染着山楂树纺织姑娘喀秋莎，簇拥着唯一的女子袅袅婷婷长发披肩碧眼如梦。没有别的配器，无需麦克，那自然纯朴高亢奔放的旋律健康而率真。
生活和艺术就这样简单，真好。
曾经是谁把它们搞复杂的呢？结果，多累啊，于是前进的每一步，都只能是跋涉。
望着满满的座上宾，我旋转着手中的玻璃杯，里面的葛娃斯在灯光下渐渐迷离。。。
当演员们换上西装，开始演唱世界经典歌曲时，我们起身。
走出基辅餐厅，看到仍有车辆鱼贯驶入，小小的停车场早就满了，接待生正在引导车辆小心翼翼地停在路边。
何必法式西餐厅的精致优雅，也不必美式西餐厅的奢侈豪华，今夜都市男女来乌克兰的基辅餐厅，领略的可是一种怀旧与回归？
我止步，回望，那霓虹里隐隐有歌声缭绕——那是我所熟悉的，重归苏莲托。。。
