武厨子

武厨子

张清娃

拳打南山猛虎，脚踢北海蛟龙。想当年… …唉！不提也罢，好汉不提当年勇，如今移居温哥华才懂什么是虎落平阳，龙遇浅滩。

左手握锅柄，右手持手勺，锅内山珍海味乾坤翻转大挪移，手勺轻挥有如青蜓点水般调起百味鲜，看大厨站如松，稳如钟，神情萧洒一招一式地展出精湛的烹调技法，娴熟的灶上功夫。一炉旺火映红英雄脸，瞬间美味佳肴现眼前，观其型，闻其香，品其味，哇 赞 赞！
真乃一等一的好厨子是也。

温哥华啊美丽的温哥华，人们感叹你的美丽，敬仰你的人文环境，被你那清秀温柔淑女般的气质所折服。可是鲜有人知道你还有更神奇的力量，短短几百天的时间，你竟然可以把一个身怀中国功夫的硬汉子，轻而易举地打造成一个烹三鲜调百味的厨子。固然这个汉子有他自己精良的素质，可你那鬼斧神凿的功力也是万万不可藐视的。温哥华啊！如果单纯地把你喻为淑女又怎能让人惊诧你轻纱掩饰下的魔力，如果把你比做女巫可又对不起你那清幽脱俗天使般的美丽，也许应该简单地把你形容成为一个女人就对了，不是淑女不是天使不是女巫，只是一个美丽成熟的女人。

自古道“英雄难过美人关”，越是硬郎的汉子越难以抵御美丽的诱惑，越容易被这诱惑所改造。多少好男儿拜倒在温哥华你这个美丽的女人裙下，甘愿被你肆意地鞭策，一切的一切只不过是想从你那怜悯的施舍中得到一点慰寂虚荣的良药，身怀中国功夫又怎样，纵然拳打脚踢舞起十八般武艺，可嘴笨舌塞地既不能讲英文更不会说粤语，又不能昧着良心干坏事，出路也就只有一个拼体力了。号称美食天堂的温哥华中餐馆比比皆是，找一份厨房工对一个壮汉来说易如反掌。虽说心不甘情不愿，可既已投入你这个妩媚的女人怀抱，也唯有自叹身不由己的无奈，而如今煎炒烹炸无一不精，焖烧酱煮炖无一不通，一身的功夫加上精湛的厨艺，浑然打造了一个独一无二的武厨子。

武厨子，何为武厨子？但只见一口炒锅舞翩翩，勺起勺落油盐糖醋滋味鲜，好大厨一招金刚出世从昭阳手的取势使开来，只不过左拳多了一口锅，右拳握了一把勺，接着再来招黑熊扭身反手从炸锅内引入炸至八成熟的鸡块，与锅内已用慢火烘炒至干香酥脆的大把花椒辣椒姜片混合，右手勺使出白练横空的招式，瞬间调起盐味精白胡椒粉酱油外带八滴陈醋，双臂合并顺水推舟开大火掀波逐浪，只见那人稳火旺气势磅礴，一招一式不急不徐烹起美味佳肴，说是迟那时快，好大厨一把青葱段撒入锅中的同时半勺香油随之而入，一口陈年的花雕老酒在被源自丹田之气的劲力喷射下，带着炉火随着锅气在大厨师使出的最后一招鲤鱼吐珠后，一碟正宗的辣子鸡呈现在眼前，观其菜，辣椒青葱红绿相间于油亮的鸡块之中，咸香麻辣的气味诱起食客百感交集的食之欲望，望其厨，气不长出面不改色，自信的微笑灿烂出傲人的光芒。如此烹调食物的厨子当谓之为武厨子。

温哥华啊美丽的温哥华，你的美丽造就了无数个梦想，充满诱惑的梦想又给了跪拜在你石榴裙下的人们神奇的力量，这不可思义的力量可以把教师变成车衣女工，可以把医生工程师改造成流水线上的熟练工人，温哥华啊你这个风情万种千娇百媚的女人使多少风流人物为你竟折腰。
[2003.]