暖香阁儿

08-05-05

21:11:32, 分类: 调羹弄汤

Cheese烤鱼排

5根细胡萝卜切片，拌盐、橄榄油，铺在玻璃烤盆底；

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08-04-10

16:34:02, 分类: 调羹弄汤

酒酿（醪糟）

酒酿，又叫醪糟，冬天做酒酿荷包蛋、粉子醪糟，热腾腾酒香扑鼻，吃完浑身发热舒筋活血，甚至直接吃酒酿，凉冰冰的酒气冲上来，有一种别致的醉人香味。

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08-04-09

22:37:11, 分类: 调羹弄汤

烤大比目鱼扒Halibut

将新鲜的大比目鱼扒洗净挤干水，撒盐和胡椒腌上；

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08-02-19

21:58:22, 分类: 调羹弄汤

红莓傲雪

戚风蛋糕，中间2层夹心，下一层是可可奶油加香蕉片，上层是白奶油加草莓粒。

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07-10-17

15:34:30, 分类: 调羹弄汤

香菇牛肉手擀面

自己和面擀面，全手工的面条很有弹性，嚼起来面香味浓郁，拌上酱牛肉和用酱牛肉汤汁烧的香菇，撒上碧绿的香菜，味道好极了！

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07-10-07

19:42:05, 分类: 调羹弄汤

椰丝烤年糕

第一次烤年糕，发现十分简单方便，无论口感、形状都和蒸出来的一样。年糕色泽晶莹，咬起来软糯，弹性十足，中间夹层的葡萄干甜滋滋的，胡桃的干香味和椰丝的浓香味让人无法抗拒。

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07-09-21

16:28:54, 分类: 调羹弄汤

胡桃莲蓉月饼

这是爱厨的配方，我有点改动。

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16:14:15, 分类: 调羹弄汤

意大利脆饼（Biscotti）

第一次做这种点心，很成功，酥、松、香、脆，纹路分明，配咖啡、茶、酒都合适，既可以直接吃，也可以dip到咖啡茶酒里吃。

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07-08-27

13:20:28, 分类: 调羹弄汤

亚麻籽面包

在网上搜到的资料说，亚麻籽(Flax Seed)在人类历史中已存在五千多年，它属于种籽类，生长于世界各地，但以严寒地带出产的方为上品，其中以加拿大西北部的亚麻籽营养质素为世界之冠。
亚麻籽含极丰富Omega-3必需脂肪酸，科学家认为增加吸收Omega-3脂肪酸可以减少患上心血管病、癌病、糖尿病这些退化性疾病的机会。一汤匙亚麻籽含有3800毫克的Omega-3脂肪酸，相当于鱼肝油的10倍，但没有腥味、高胆固醇和饱和脂肪酸的弊处。

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07-08-23

15:22:21, 分类: 调羹弄汤

芝麻烧饼夹牛肉

这是跟小8毛姐姐学的芝麻烧饼，形状比较差，而且偷工减料没有在锅里烙，是直接进烤箱烤的，不过味道真不错，非常非常香，放凉后就松软了，再用微波炉热一下就更软更香。

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