海阔天空

寿司


自制鱼松

做法很简单，用买来的罐装Tuna in oil（4盒），中小火炒1小时，放些蒜份，红糖和生抽，非常好吃，而且比买来的放心。

酥皮豆沙月饼

泰式红咖喱椰汁鸡片

味噌海带鱼片豆腐汤

蟹粉小笼汤包


椰蓉面包

先生的老家是江苏的高邮，此次回国探亲，有机会游览了这座古老的历史文化古城。

高邮是一座美丽富饶、人文会萃的城市。秦王嬴政曾在这里筑高台置邮亭，高邮的地名也就由此而来，高邮又叫秦邮。北宋至清初年间，这里曾是扬淮的繁华之地。高邮地处长江中下游里下河地区，京杭大运河贯穿南北。位于城东的高邮湖湖面辽阔古远，源远流长。高邮城至今基本保留着古城风貌，有很多具有江淮特色的街坊和明清时代的建筑，如北大街、南大街、馆驿巷、运粮巷、盐仓巷等，有很多砖雕门楼和雕梁画栋的古民居。

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米努是我在维大学读研究生时的一个同学。她是个印度女孩儿，出生于印度的一个上层家庭，她爸爸是精通好几门外语，是个外交官，曾经做过印度驻苏联，法国和津巴布韦等国家的大使。因为这个缘故，米努从小就随她的父母到处游荡，真正在印度生活的时间并不多。

米努是家中的老二，她的姐姐和弟弟都是非常的出色，分别在美国的水牛城大学和普渡大学拿到了博士学位。相比之下，米努不仅在学业让她父母担心，在生活中她也是个地地道道的叛逆者。除了她的长相和胃口还可以看出她是印度人之外，其它方面她几乎完全象个北美长大的女孩子：开放，任性。

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早上送两个孩子去了学校，然后自己去眼镜店配眼镜。原来以为眼镜的度数高了，配眼镜时发现是变小了，刚想偷着高兴一下，就听配眼镜的师傅说近视眼的人年龄大了，近视程度就会小些了。原来如此，刚才那高兴劲儿也就减了不少。

想试试水养植物，就到店里买了个花瓶，本想接着去买植物，一看时间快中午了，然后屁颠颠地在Subway给两个儿子买了午饭送去。

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在小学教育中有两个最重要的的参与者：家长和学生。

这里先说说家长。根据我有限的观察，美国的家长更重视孩子的整体发展，特别是心理和身体上的健康成长。和美国孩子的家长在一起聊孩子，话题更多是在孩子是否开心，有什么思想问题，参与哪些课外体育或者其它业余活动，有极少时候是聊孩子的成绩单的。正因为如此，美国家长们在孩子文体方面的投资很多，但很少有什么给孩子花钱上个文化课补习班的。因为美国毕竟是个金钱社会，有些家长是会鼓励孩子去学医学法律学商好将来攥大钱，但是大多数家长都让孩子选择自己的爱好和志向，极少有家长强制或替孩子们作主。

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昨晚给羊羊读了一本书《我妈妈喜欢说》。书里面通过孩子的口吻，讲述了好多妈妈们常常唠叨给孩子的一些俗语，比方说：“你是我的眼珠。”（You are the apple of my eye.)，“当你开心的时候，时间会过得飞快。”(Time flies when you are having fun.)，“钱不会从树上长出来。”(Money does not grow on trees.)，“我后脑勺上长眼睛了。” (I have eyes in the back of my head.)。 书中最后那句俗语，原文是这样的：“When life hands you lemons, make lemonade.”，就是说“当生活给了你柠檬，用来做柠檬汁儿吧。” 对这一句，我一直都很有共鸣。

生活不会总是风平浪静，也不可能处处尽善尽美的。比方说，你辛辛苦苦读了很多的书，结果毕业了却找不到合适的工作，最后为了生存只得做一个起点很低的工作。再比方说，你在工作上非常地出色，但却一直不能得到上司的赏识。也许是你为爱人或朋友付出了很多很多，可是你却没有得相应的回报。

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一直不是很了解美国内战，只知道它是为了黑奴争取自由之战，很少把参战的双方作为普普通通的人去想过。而此次宾州的盖缇茨堡（Gettysburg)内战纪念园之行，却让我领会到，不论它的大背景如何，这场战争中参战的双方都付出了巨大的代价和牺牲。在这个世界上，兄弟间互相残杀的历史并不鲜见。而一百多年前发生在宾州的盖缇茨堡之战，则是很多人永远也无法忘却的一幕。

盖缇茨堡之战发生在美国内战的第三年，是南北双方力量相互对峙中发生的最重要的决战之一，也被称为是内战的转折点。这场决战中，北方军队以血肉之躯守住了自己的家园，南方军队死伤惨重无奈地撤回弗吉尼亚。从整个战争的角度讲，这场决定性的战役使南方从美国独立出去的希望化为泡影。

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从赫胥巧克力城开始沿着322号公路往西开，大约45分钟左右就会来到特百雅湖野生动物园。这一段路本身就是一个很愉快的旅行，因为沿途你可以观赏到宾州美丽的山谷和河流（当然你不能当司机）。

特百雅湖野生动物园是一家私人公园，由特百雅先生在四十多年前创建。他这里出生，长大，生活了一辈子。他是一个野生动物爱好者，他相信野生动物应该在接近自然的状态下生活。于是作为一个业余爱好，他开始从各地引进稀有的野生动物，让它们在这片土地上自由自在的成长。 特百雅湖野生动物园占地150英亩，环绕着动物园周围的是人工修建的湖泊。

特百雅湖野生动物园有许多吸引人的地方。最让人喜爱的活动是坐在一个用校车改装的车上去观赏整个野生动物园 (Safari)。你坐在在高低不平的山丘上颠泊的车上，可以近距离地看到野生动物园中的许多稀有动物。当我在车上站起来向一侧照相时，一只鹿倒车边上来寻食，大概我的棕色的连衣裙和食物颜色差不多，它一口就咬住了我的裙子。开始我还以为是儿子抓住我，等我一回头吓了一大跳，和我几乎脸对脸的是一张大大的嘴巴。车上的游人允许用在公园里买来的专用食品喂这些动物。不能忘记说的是车上的导游。因为他们没有扩音器，他们要喊着对车上的一大堆人讲话。他们对这里的每一个动物都很熟悉，讲解非常详细，真是佩服他们的敬业。

从车上下来，你可以去动物园里还有鸟类和爬行动物的展室(Reptile building)和养着小动物的地方(Petting Zoo)。年龄小的小孩子可以去拍拍去搂搂这些小动物。如果你还没有尽兴，公园里还有为游人设计的步行路径。沿着路上指定的方向，你可以看到被圈在笼子里烦躁的老虎和黑熊，漫步的孔雀，灵活的斑马，和懒懒的乌龟等好多动物。

到特百雅湖野生动物园去玩儿，你最好要安排一整天的时间。

2007.4.

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