早上送两个孩子去了学校,然后自己去眼镜店配眼镜。原来以为眼镜的度数高了,配眼镜时发现是变小了,刚想偷着高兴一下,就听配眼镜的师傅说近视眼的人年龄大了,近视程度就会小些了。原来如此,刚才那高兴劲儿也就减了不少。

想试试水养植物,就到店里买了个花瓶,本想接着去买植物,一看时间快中午了,然后屁颠颠地在Subway给两个儿子买了午饭送去。

中午回到家,自己匆匆忙忙吃了几口饭,就开始给自己的车内吸尘。平时我的车给着两个小子弄得很脏,也没空儿清理,现在趁着有时间,把里面清理干净。等车里的地毯吸得差不多了,一看表,又该去接儿子们了。

接回了儿子们,儿子问我晚上吃啥饭,我说给你们做疙瘩汤吧。小虎一阵叫好。其实人家要疙瘩汤已经要过好几次了,每次我都是说忙忙忙,没时间做。今天算是还愿了。

老爸在我们这儿住时,常常给小虎做疙瘩汤吃。老爷爷回加拿大后,小虎就没疙瘩汤吃了,因为那时我还不会做。后来小虎给老爷爷打电话时说想吃疙瘩汤,老爷爷下令让我给做,老爸的原话“那么多的书都能念,疙瘩汤还学不会,就是懒。”我给老爸说的来了劲儿,就在电话中问来疙瘩汤的秘方。从那开始,小虎能吃上我做的疙瘩汤了。

第一次我给小虎做疙瘩汤吃,人家咂吧咂吧嘴,说和老爷爷做的不一样。我连忙问是老爷爷做得好,还是妈妈做得好,人家就是不说,只说不一样儿。后来我琢磨出来了,我做的没有老爷爷做的有味道,是因为我偷懒,没有用肉汤,没有放海鲜,没有放足够的盐,没有放香油。原来给老爷爷喂馋了的小嘴,看来还是不能随便就打发了。

现在我制作疙瘩汤的过程如下:
1.准备好半锅骨头汤或者肉汤(不要太浓),加入些海鲜,如扇贝,鲜虾,虾米,再加入切成小块儿的西红柿,中火加热,煮开。
2.小盆中放入一杯面粉,慢慢加入凉水,边加水边用筷子搅拌,这样面粉就会成为大米粒大小的小面团团。要注意的是水不要一下子加太多。
3.把2中弄好的面疙瘩倒入滚开的汤中。要注意及时搅拌,不然面疙瘩就会结成更大的快儿。
4.再按自己的口味加些蔬菜,如白菜叶等等,再加入盐。
5.尝尝面疙瘩,看里面没有干面就熟了。
6.闭火之后淋入香油,盛如碗中。

小虎很喜欢,吃了满满一大碗,当妈妈的看了很开心。

2007.5.