杏，幸也。

　　三月杏花初绽，转眼五月就有早熟的杏儿面世了。虽然早熟的品种有人为干扰的因素，但它个大色黄很漂亮，口头略带点儿酸涩也别有一番意思。

　　中国人喜欢借音，于是就有了8代表发等意思，那么我也以杏来代表幸吧。幸，的意思有多种解释，但都是好意思，如幸福、幸运、幸好、幸亏等等，都之幸就是好，而且是好得恰好。杏子呢也是一种形状漂亮，口感酸甜的水果，它既不甜得让人发腻，也不会酸得让人倒牙，适口的酸甜度正好适应了不同喜好者的口味，更何况它是当年最早熟的水果。当6月麦黄时，在杏林中选择采摘金杏，那是多么惬意的幸事啊。现在市场经济下，为了抢先机，在大棚里、在品种上，研究开发种植了一些早熟杏，虽然它的口味不如正熟的好，但是你能够在非杏熟的季节里，首先品尝到这种水果难道不是幸事吗？！假如杏有是他人送的，那其中的寓意自然更会与幸福、幸运等意境联系起来。

　　吃杏，接受幸福的祝福，也把这幸福和幸运让朋友们一起分享。

　　附：在果木中，花期与果期相隔时间最短的属杏。进入5月便能见到青水杏，6月金灿灿的杏大量上市。 古书《管子》载：“五沃之土，其木宜杏”。远在2600多年前，就为我国广泛种植。 杏的种类很多，好品种有河北串枝红、银白杏和香白杏；陕西华县大接杏、三原曹杏和醴泉大梅杏。这些上品的特点是果大汁甜色泽诱人，7至10个就500克。醴泉大梅杏1个200克堪称“杏中之冠”，甘肃名品“金妈妈”杏金黄晕色极 美，肉甜汁多。形似偏球、色瑰味甜的山西“沙金红”，亦是优良杏种。新疆阿克百杏、克孜尔苦爱提杏 耐寒，果不大味道好，是杏脯杏干的重要原料。北京西怀柔、 密云等地有一种荷包扁杏，果肉虽不堪食，但杏仁极佳，被称为 “北山大扁”，制成的杏仁粘、椒盐杏仁、杏仁霜、杏仁茶、杏仁豆腐等小吃是茶点中之上品，海内外享有盛誉。杏子营养丰富，所含萝卜素仅次于芒果，居水果之上。VB、VC比桃、梨等高， 蛋白质含量比一般水果高，其性甘酸、微温，有清热去毒、生津止渴作用。民间有以青杏捣烂取汁治疗菌痢和食物中毒的验方。杏仁入药更早，汉朝张仲景的《金匮玉函经》已记载，临床使用有1800多年历史。 近年来，科学家发现杏子中含有丰富的抗癌物质维生素B17，常食用杏能提高人体免疫功能，起到抑制细胞癌变作用。浙江中医学院把杏仁用于临床，发现对肺癌或绒毛膜上的皮癌肺转移、乳房癌肺转移有良好疗效。一些医院把杏用于肺癌、乳房癌、鼻咽癌患者放射治疗后的辅助治疗，能起到缓解咽干口燥等症 状。 杏子性温味甘，口腔炎、舌炎、口舌溃疡、唇疱疮、鼻出血等内热上火者， 应少吃或不吃，以免加重病症。