老字号名吃（一）
06-02-10
00:13:46, 分类: 老字号名吃 老字号名吃（一）
企业名称：一间楼羊肉泡馍馆
背景资料：原名“德润福羊肉泡馍馆”，1927年由回民刘德福创办于西安。1935年因搬迁新址时只租赁到一间楼面，但店主人立志超越有限空间去发展宏图大业，故改名“一间楼”。为给市郊的工人提供方便服务，1962年该馆又从繁华的城内迁到离城40里的纺织工厂区。该馆经营特色牛羊肉泡馍，不但闻名西安古城，而且驰誉渭北平原。
企业名称：丁莲芳千张包子店
背景资料：1882年正式挂牌于湖州，创始人为丁莲芳。该店所产的千张包子以制作精细、用料名贵、味道鲜美而闻名遐迩。1956年实行公私合营“文革”期间改称“立新千张包子店”。1980年恢复老字号至今。1988年，该店的“莲芳牌”千张包子登记注册，翌年获原国家商业部饮食业优质产品“金鼎奖”。1993年成立丁莲芳千张包子食品开发公司
企业名称：大富贵酒楼
背景资料：原名徽州丹凤楼，1881年由邵运家等创办于上海，是上海历史最长、规模最大的徽帮菜馆。1940年该店迁址改建，更名为大富贵酒楼。“文革”中先后改名为“安徽饭店”、“实验饭店”，1980年又恢复大富贵酒楼原名。
背景资料：原名“德润福羊肉泡馍馆”，1927年由回民刘德福创办于西安。1935年因搬迁新址时只租赁到一间楼面，但店主人立志超越有限空间去发展宏图大业，故改名“一间楼”。为给市郊的工人提供方便服务，1962年该馆又从繁华的城内迁到离城40里的纺织工厂区。该馆经营特色牛羊肉泡馍，不但闻名西安古城，而且驰誉渭北平原。
企业名称：丁莲芳千张包子店
背景资料：1882年正式挂牌于湖州，创始人为丁莲芳。该店所产的千张包子以制作精细、用料名贵、味道鲜美而闻名遐迩。1956年实行公私合营“文革”期间改称“立新千张包子店”。1980年恢复老字号至今。1988年，该店的“莲芳牌”千张包子登记注册，翌年获原国家商业部饮食业优质产品“金鼎奖”。1993年成立丁莲芳千张包子食品开发公司
企业名称：大富贵酒楼
背景资料：原名徽州丹凤楼，1881年由邵运家等创办于上海，是上海历史最长、规模最大的徽帮菜馆。1940年该店迁址改建，更名为大富贵酒楼。“文革”中先后改名为“安徽饭店”、“实验饭店”，1980年又恢复大富贵酒楼原名。
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