四月 2007

   2007年斯诺克世锦赛前天在英国谢菲尔德揭幕. 昨天晚9:30分,中国神童丁俊晖世锦赛首轮挑战两次世锦赛冠军得主,被称为"火箭"的罗尼-奥沙利文(Ronnie O'Sullivan)的比赛准时开打,中国中央电视台在cctv5现场直播. 和许多人一样,我也是抱着强烈希望小晖获胜的心情来看比赛的,但遗憾的是丁俊晖的发挥并不好,好几盘都出现了失误,相反对手奥沙利文却找到了年初大师赛战小晖的那种惊人状态,上半场比赛前四盘奥沙利文照单全收,经过三个小时的比赛,奥沙利文上半时段8-1领先小晖. 正如赛后有的评论所说:丁俊晖的表现有失水准也很正常,他还很年轻,只有20岁,这是他第一次参加世锦赛,而且又有这么多中国观众在关注他的比赛,压力之大是可想而知的.  斯诺克世锦赛的首轮是采用19盘10胜制,分两天进行,昨天是上半场,打9盘,今天晚9:30开始下半场,CCTV5也要直播, 也还是要看,希望小晖放下包袱,树立信心,好好去博一把. 让我们再一次关注小晖吧.
  五.一前事情比较多,可能不一定能常来了,先向加西乡亲们祝节日快乐吧!


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   今日何日? 丁亥年三月初三是也.   一千六百五十四年前即公元353年(东晋永和三年)的三月初三,著名书法家王羲之邀亲友谢安、孙绰,支遁,许询等41人,于会稽山阴（今浙江绍兴）的兰亭修禊,"群贤毕至，少长咸集",当天"天朗气清",众人作"流觞曲水"之游戏,觥筹交错之余,大家"畅叙幽情",饮酒赋诗，论文赏景,王羲之被推举为诗集作序,他在酒到微醉情况下,乘兴挥毫,用鼠须笔,蚕茧纸,写下了举世闻名的旷世神品,后人赞誉为"天下第一行书"的"兰亭序". 那以后,"兰亭序"被奉为书法圣品,兰亭也随之成为书法圣地.人们对王羲之和"兰亭序"的崇拜,珍爱亘古不绝. 1984年有关部门正式把每年的农历三月初三定为"中国兰亭书法节",现在这个书法节已经为世界公认,成为国际性的书法节了. 在中国传统文化---书法的盛大节日里,是应该沐手焚香,正襟危坐的摩写一幅"兰亭序"啊!
  另外,农历三月初三还是我国民间的一个传统节日,称"三月三节",也称"上巳节",也有称为"修禊节"的(三月三也还是我国许多少数民族的节日).   农历的三月上旬巳日在水滨举行祓禊活动是从周朝就已出现的一种习俗.祓即消除不祥,禊即清洁净身.祓禊,即通过洗濯身体,达到避灾祛邪、祈福降吉目的的一种祭礼.到汉朝,三月上巳被确定为节日,但农历三月第一巳日为哪天,每年并不固定.魏晋后,为便于记忆和统一进行,便定三月初三为上巳节."兰亭序"中所说的"曲水流觞",是由上已节派生出的一种风俗习惯,古代,人们举行完祓禊仪式后,就坐在环曲的水渠边,把盛着酒的觞（古代盛酒器，为椭圆形带柄的浅木盘）放于流水上,任其顺流漂下,停在谁面前,谁就要将杯中酒一饮而下,并赋诗一首,否则罚酒三杯.故历史上最著名的一次"曲水流觞"就是这次王羲之与其友在会稽的聚会了 .


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    一提到郁金香,人们很自然就会想到荷兰.在荷兰,  美丽华贵,誉满全球的郁金香是美好 庄严 华贵和成功的象征. 她不仅是荷兰的国花,也是土耳其,阿富汗,摩尔多瓦等国家的国花. 有些资料介绍,土耳其是最早栽培郁金香的国家,郁金香的生物学名是Tulipa 就是来自土耳其语, 土耳其在15世纪40年代就已栽培了数百个郁金香品种,16世纪荷兰人克鲁西从伊斯坦布尔经比利时的安特卫普，将郁金香第一次带入荷兰,1594年春天,美丽的郁金香第一次在荷兰的林登植物园绽放. 由于花型奇特(人称迷人的酒杯),品种繁多,花色艳丽,现在郁金香已经成为在世界各地深受人们喜爱的世界名花,前几年也是四月底到美国首都华盛顿,正逢那里每年4月都要举办的郁金香节.那里的史卡基(Skagit)河谷平原是世界第二大的郁金香产地, 其中Roozengaarde花园种植约一千五百亩花田.我们走在市里的大街上,大路两边黄、红、白、紫等各种颜色的郁金香,色彩缤纷,争奇斗艳,万紫千红,宛如一片花的海洋,景色极为壮观!
   
  在我们这里以前没有见过种植的郁金香.我最早见到郁金香是上世纪末在大明湖公园. 现在许多地方,像植物园等许多公园都有较大面积种植郁金香,从去年开始,在郁金盛开时节还举办郁金香节.今年是第二届,今年的郁金香节于４月８日已经在南郊山区的红叶谷拉开帷幕,据悉,本届郁金香节的种球全部由荷兰引进,多达５０多种,数量１００万株. 前天我们跟随单位组织的旅游车来到红叶谷,到达种植郁金香的欧洲风情谷,只见沿着山间石阶两侧的一块一块小梯田里,各种颜色的郁金争奇斗艳,竞相开放,真是美不胜收,令人陶醉,因为实在舍不得,回来的时候还买了一盆郁金香花和几颗球茎,但愿这些郁金时时伴随我们,让我们能天天快乐啊.

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    平时在家里都是做家常菜,偶尔想做点花样,拿着菜谱找来找去,但差不多都是配料太多,手头不是少这样就是缺那样,有些菜做法介绍的不是太繁琐就是过于简单,最后只好拉倒了事. 前些天到南方,吃到一次粉蒸肉,觉得味道很好,以前自己也做过,那就差得太多了,问了问做法,看来主要是工艺问题,比方说,做粉蒸肉的五花肉(最好要带皮肉)要头天晚上用酱油卤着以便使肉充分的进味,第二天在蒸前一小时左右将蒸肉粉和卤好的肉拌匀,蒸时最好用高压锅,并且最好蒸两次,先蒸10分钟左右再将肉片翻过来再蒸10分钟,待高压锅压力降低后就可享用到一份浓香馥郁,香酥可口的粉蒸肉了. 前天按此做法做了一份,用的是武汉江花调味品公司生产的二合一腐乳汁蒸肉粉,做出的粉蒸肉还具有浓郁的楚乡风味,家人都交口称赞.
  人生难得有多少快乐.有人说快乐就在平常生活中,快乐要靠自己去觅求,去发现,这样人生中就会多一些快乐,说得真的很对. 这次试做粉蒸肉自己也感到一种快乐,过几天还要再试试粉蒸排骨呢.


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    这次出远门远计划一周,但出去了就由不得自己了,许多事情,许多情况(甚至包括旅途中间)是原来意料不到的,所以多耽误了好几天,看来不管是什么事情都要留有余地才好.

  今天接到在美东的一个学生的电话,说到天气,我说我们这里今年春早,在南方乘车,沿途两边田里的油菜花一片金黄,不管到那里都是鲜花盛开,万紫千红. 他说他们那里正好相反,去年冬天开始晚,所以今年春天也是姗姗来迟,现在气温只有0-10摄氏度左右,迎春花才刚刚开,和国内就是不一样啊.