今天是“小年”，吃水饺啊
06-01-22
10:45:39, 分类: 日记 游记 随笔等 今天是“小年”，吃水饺啊
今天是腊月二十三，是中国传统中的小年[在我老家，小年是腊月二十四，腊月二十三是送灶的日子]。在中国北方，逢年过节，迎来送往都是要吃水饺的，虽然在美国，这里是没有过年的气氛，但我们还是得吃一顿水饺啊。
我们包水饺用的水饺馅是直接用买来的生肉馅[以前都是买肉回来自己剁，麻烦死了]，加上芹菜末[或韭菜和白菜]拌匀。看过一篇文章，说是用熟的肉丁加菜末拌水饺馅，做出来的水饺味道特别鲜美，我没有吃过，以后有机会要吃吃看啊。
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