爱情不如麻辣鸡

今儿阴冷，气温下降了好几度。早晨九点，还窝在被子里不想起床，正迷迷糊糊间，电话响起来了。无奈，只得起来接听。一个粗大的嗓门直嚷嚷：快出来陪我喝茶。这哥们儿单身，一个人过得挺孤单，所以老是来打扰我们这些围城中人。

抖抖嗦嗦穿好衣，洗把脸，就直奔茶楼去。只见那人，一脸的憔悴，没精打彩地抽着烟。见我来了，抬抬屁股，喊服务员上了茶。我问他；又怎么了？他说：还不是那事儿闹得，没睡好。在前几年，因为他的初恋回国来找到了他，他念旧情而那女人也说很爱他。于是两人重续旧情，计划以后的婚事。那女人在国外过得不大好，还带着前父的孩子，但又不肯回国。于是，他为女人着想，要她先在国外找个同居伙伴过着，等他赚够了钱就出国去与她团聚。他付出了全部的感情和钱财，想的是自己再辛苦点，挣几年钱，就出国去跟女人结婚。可没想到，那女人与他柔情蜜意的交往了一年多后，竟突然用一句轻飘飘的“我不能爱你了”，就与他断了联系。连“虽然我们不能成，但我心里还爱你”的话也不肯说。害得他怎么也想不通，常常失眠。

他喝了一口茶，说：你说，这爱情就那么的不是玩艺儿莫？亏我还爱了她二三十年啊。难道她说的爱我都是假的？我无言以对，我知道他是个用情极深的人。从少年时就爱的人，因故中断了音讯二三十年，可他还是爱着。若是一直没有联系，那也算成全了他坚持的爱。联系上了，又这样对他，的确很是残酷。可面对他，我实在不好说出“你真蠢”三个字。闷闷地坐了一会儿，我说：得了，别想那么多，还是跟我走吧。中午咱喝两杯，我给你做麻辣鸡吃。他说：正好没胃口呢。走，开开胃去，好久没吃你做的麻辣鸡了。

拉着他去了菜市，买了一只仔公鸡，几斤白萝卜。我知道他的口味，最喜欢以麻辣鸡块下酒，用蘸水箩卜送饭。恰好，这两样菜我拿手，也爱吃。做好端上桌，看着红亮的鸡块，白白的萝卜。他胃口大开，夹一块鸡肉，扔进嘴里，说道：不错，这鸡块儿鲜香嫩爽，好吃。我说：别去老是想TMD的爱情了，爱情比得上俺这鸡块儿莫？他大笑：比不上，比不上，那玩艺儿伤财害命；这鸡块儿，口齿留香。爱情，抓不住摸不着，何如这鸡块儿实在啊？


麻辣鸡

主料：仔公鸡一只。
配料：姜蒜汁，香油，姜片，葱段，料酒，熟白芝麻，熟油辣椒，花椒面，白糖，红酱油，熟花生末，醋，味精。
制法：1、将活鸡宰杀洗净，去脚和翅尖，入沸水中氽去血水，然后捞起用清水冲洗干净。
           2、锅中掺水烧到约70摄氏度时放入鸡，下入葱节、姜片、花椒、料酒、精盐，煮到刚断生时起锅，放入冷汤中浸泡，待冷后捞起，斩切成条块形装入凹形盛器中。
            3、将红酱油、姜蒜汁、熟油辣椒、花椒面、白糖、醋、味精、香油于碗中对成汁，淋在鸡块上，撒上芝麻、花生末、葱花即成。