忙中寻点轻松的

近来事情太多,大事小事都有，除了忙工作生活上的事之外，每天还忙着关注藏独啊，西媒啊，西方政客啊，奥运啊等等大事。这事情一多，脑子就有点顾不过来，有时就会乱。这不说明俺老了莫？可不是好现象！

为了把脑子里的东西理顺点，咱就找点轻松愉快的事做做。做啥好呢？运动、旅游、喝茶、打牌，咱没时间；看电影戏剧，咱又没兴趣。想来想去，不费脑子，又能放松的就只有上网看人掐架了。于是，找到了早就闻名的天涯论坛,也不注册，就潜水看贴。这一看之下，竟有点上瘾了，真的是很好玩儿啊。论坛上各种观点交织，五花八门的消息众多,国内国外天上地下，包罗万象。谁说咱中国言论不自由了？让他看看天涯，能把他丫的惊一大跟头，这简直比美国还美国嘛。要知道，天涯可是国内最著名的网站之一啊。

在天涯，掐得最热闹的是奥运、杂谈、国观三大板块。这些日子，关于奥运、抵制、西媒、藏独等话题，在这三大板块是吵得不亦乐乎。观点鲜明的两大阵营，口水横飞。一方，号称“精英派”，说出的理论一套又一套，无非是要改造或推翻现行制度。但细观之却是言之无物，不切实际，照搬西人过去几十年一惯的说辞者多，很有些像旧时的私孰先生。一方，被称做“愤青派”，他们热血沸腾，激情四溢，其爱国之心跃然。同时其理性也并不比精英们少，但理论稍嫌欠缺，大约是因年青，还没读过太多书，经历也少了点。另外，还有被称为网特的，专门扇风点火，造谣挑拨，据说是些拿美分的人。有人说是美国中央情报局派遣了大批枪手，专在全球各大中文网上发贴。还有藏独分子在叫骂的，较少。中间派也有一些，不很多。看了好几天，偶觉得，在人数上，市场上，还是“愤青”们占优。

看贴中，见到“精英”们故做深沉，发些或忧心忡忡或近视偏视或居高临下或自以为是地空谈，就惹偶发笑；看到“愤青”们既慷慨激昂，又理性分析，还有的时不时地痛骂WT，又让偶感到愉悦。所以看这些贴，实在是令人轻松之极啊。偶记得，过去的愤青，指的是专对国内所有的事都愤狠不已的人，可现在这些人却变成“精英”了。而现在的愤青们却是爱国得很的，既能看到国内现存的问题和西方一些人的用心，又有相信祖国会不断进步强大的信心。让人疑惑的是，这“精英”和“愤青”的称谓，是不是该颠倒一下呢？


上网看贴，两方争论，一方令人发笑，一方使人愉快，总的是可以使人放松。但，看久了也是不行的，头昏脑胀，对身体不好。这些天用脑太多，消耗较大，所以还是要补一补。今天咱就做个酱爆鸭块来吃吃。鸭肉营养丰富，尤其适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可消除暑热给人体带来的不适。现在气温已近三十度了，正是吃鸭的时候。尤其鸭肉中富含维生素E，对大脑有好处。

酱爆鸭块

主料：仔鸭。
配料：甜酱，干红椒，鲜红椒，姜蒜，料酒、豆蔻、盐、味精、胡椒粉、红油、香葱、植物油。
制法：1、将鸭宰杀洗净，砍成约2二三厘米宽长方形块，沥干水气备用。
2、干红椒切节，鲜红椒切滚刀块，生姜切片，香葱打结垫盘底，甜酱入一小碗内用少许红油解散备用。
3、炒锅上火，放植物油，下鸭块用中火爆炒，直至鸭块起爆声时下入白蔻翻炒。待锅内温度很高时烹入料酒，见鸭块水气已爆干时下甜酱，此时改用小火将甜酱炒出香气时，下干椒节、鲜红椒块、胡椒粉，仔姜片、精盐、味精及少许鲜汤，此时改用中火烧3-5分钟后即可出锅，盛入垫有葱结的大盘内即成。