山药生滚鱼片粥、温氏蚂蚁上树

最近没什么胃口，也不知道做什么好。于是就煮各式各样的粥喝。那天做了皮蛋瘦肉粥，前天做了这个山药生滚鱼片粥，改明打算做牛肉粥、猪肝粥之类的。前几天吃虾过敏去医院检查，验了血顺便查出说我贫血。怪不得最近老是没力气，唱歌也不逮劲。那就弄点补血的吃吃吧～突然发现，原来吃好睡好身体好是多么幸福的一种生活状态。然而，人活着不是单靠食物……还是要喜乐！加油吧！为了美好的明天～

山药生滚鱼片粥
想象中山药和鱼片应该可以配在一起。因为山药和白萝卜长很像的，不是吗？
做法：
1。先煮粥啦，做法应该不用教吧。在熬粥的时候把山药切成条状浸在水里，因为山药切好以后会变色，浸在水里就不会了。然后把鱼片和姜丝、盐、一点点油（鸡精可放可不放）腌一下。（我用的是黑鱼，刀功不好，切不来很薄的那种，无所谓了～反正是自己吃，没那么多讲究。）
2。粥快好的时候把切好的山药条放进去。
3。粥好的时候，开中火当它在咕嘟咕嘟大滚的时候把鱼片倒进去，鱼片很快就熟了！这就是所谓的“生滚”鱼片吧？不能煮太久，鱼片容易老！所以啊～鱼片切得薄才比较好。我还没那么大本事，毕竟是业余的！
4。最后撒上葱花就好了

盛出来，慢慢喝！

这是不久前做的蚂蚁上树，我最喜欢的保留菜。嘿嘿～虽然看起来卖相不是很讨巧，但是真的好吃。
做法：油热了以后下姜末葱花，再下肉末翻炒至变色，下豆瓣酱、豆豉翻炒，再下香干丁、香菇丁翻炒，然后下泡好的粉丝，然后再加一点水改上锅盖焖一小会，最后不够咸的话再加一点盐翻炒一会就好了。时间要掌握好，过了的话粉丝烂了就不好吃了！