蒜苔炒肉
06-07-15
00:45:05, 分类: 做菜 蒜苔炒肉
蒜苔炒肉
1：把肉切成丝或者片放点生粉、盐抓腌一下（喜欢鸡精的还可以加点鸡精，我们家觉得不吃味素比较健康所以现在几乎都不用拉～）
2：油热了下姜丝、蒜末，然后再下豆瓣酱、豆豉先炒一会，然后再下肉炒
3：肉变色了以后放蒜苔炒，再加点料酒，改上锅盖小焖一下。
最后开盖再翻炒一会就可以装盘拉！
这是口味重的人的吃法。其实不加豆瓣酱和豆豉就只放盐清炒也不错。蒜苔的清甜就可以原汁原味地品尝啦～
大家可以放心地照我说的去做，至少保证无毒有效。因为我自己已经尝过并且还好好地活着～哈哈
这个帖子的Trackback地址
http://www.mmmca.com/htsrv/trackback.php/81472
评论, Trackbacks, Pingbacks:
评论源自: 昨日心情 · http://blog.westca.com/blog_u7856/index.html
呵呵，怎么你家的东西都要焖呢？再给个建议：鸡精可以用，对健康无影响；肉炒变色后要先去锅，然后炒蒜苔，翻炒三四分钟后，在将炒好的肉倒入，翻炒匀就行了．这样肉更滑嫩．
06-07-15 @ 02:17
发表评论:
