07-01-23
19:03:55, 分类: 饕餮 我爱喝鸡汤
这几天突然很想喝汤, 想念我老娘的鸡汤了, 大冬天, 热气腾腾色泽金黄的老母鸡熬出来的汤, 哇...
于是今天去crystal mall买鸡, 还真的有老母鸡. 才$3.50一只, 是一只,不是一磅阿.6块钱可以两只呢. 这里的鸡都是杀好了速冻的, 不像国内,还能现杀. 于是我买了一只, 让师傅切成小块, 高高兴兴的回家了. 到家把鸡块解冻, 去掉那些大块的鸡油, 洗洗干净后放在滚水中烫过. 然后把它们扔到瓦罐里面,倒入清水, 黄酒, 生姜, 葱, 开了大火. 水开后, 去掉上面的沫沫, 在把已经切块且在滚水中烫过的冬笋放入, 同时把泡好的几个香菇,还有虫草都扔了进去. 换成中小火, 慢慢煮.
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于是今天去crystal mall买鸡, 还真的有老母鸡. 才$3.50一只, 是一只,不是一磅阿.6块钱可以两只呢. 这里的鸡都是杀好了速冻的, 不像国内,还能现杀. 于是我买了一只, 让师傅切成小块, 高高兴兴的回家了. 到家把鸡块解冻, 去掉那些大块的鸡油, 洗洗干净后放在滚水中烫过. 然后把它们扔到瓦罐里面,倒入清水, 黄酒, 生姜, 葱, 开了大火. 水开后, 去掉上面的沫沫, 在把已经切块且在滚水中烫过的冬笋放入, 同时把泡好的几个香菇,还有虫草都扔了进去. 换成中小火, 慢慢煮.
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06-02-19
20:35:33, 分类: 饕餮 俺今天的晚饭lasagne
哈哈。今天做了一个Lasagne, 第一次做！用料依照葡萄牙兄弟Andrew提供recipe, 如下：Lasagne pasta, pasta sauce,four patatos,three kinds of cheese, one egg, minced pork, mushroom, green pepper, onion, and some grapes. haha 。 yeah, there are some patatos in it.
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04-05-12
23:19:59, 分类: 饕餮 第一次做鸭
想到要做鸭了，从今天早上开始都一直很兴奋，起床后直接去了Central Park跑步一圈。
这可是我第一次做鸭，做的怎么样，好不好，让人满不满意还都是个未知数，真是让人又是紧张又是期盼哪。室友说，恭喜啊，开始做鸭了，你别忘了share一下做鸭的经验！怎么会呢，大家都是男人，这种小事有啥可以保密的？？ 不就是做鸭么！
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这可是我第一次做鸭，做的怎么样，好不好，让人满不满意还都是个未知数，真是让人又是紧张又是期盼哪。室友说，恭喜啊，开始做鸭了，你别忘了share一下做鸭的经验！怎么会呢，大家都是男人，这种小事有啥可以保密的？？ 不就是做鸭么！
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04-05-09
04-04-27
