五分钟上桌的葱油饼！

　　从前住在中国人多的地方，早餐好多选择：豆浆豆花烧饼油条，咸水角白糖糕，叉烧饱莲蓉饱肠粉萝卜糕........　

　　

　　现在呢？什么都吃不到。别说吃不到，闻也闻不到，看也看不到，提也没人提。

　　所以想起来的时候呢，只好啦啦 啦! （后面一个啦字重音，并且是高音，还要拉长），摇头晃脑唱一回尤雅一首老歌里的头两句：～～时光已逝永不回，往事只能《回味》～～～～～～

　　如果你问我早餐一般吃什么？呵呵，吃什么我也说不上来。
　　早餐吃什么呢？面包？怕怕（天父赦免）。麦片？偶尔。马粪（muffin），甜圈（doughnut）?不敢多吃，热量高。稀饭？不习惯。好像就没有什么吃的了。
　　不吃也不行。从健康的角度来说，早餐要吃得像国王，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。于是乎，看来看去，不知道吃什么的时候，啃几块饼干。
　　
　　喜欢吃葱油饼。但我不是北方人，作过几次葱油饼，但效果不理想，总是硬邦邦。后来搜索网上食谱，找了一个不错的方子。只因少做，没记住，每次要做都得找食谱。
　　今天早上，问自己：吃什么呢？看见冰箱有几条绿油油的葱，忽发奇想，作个改良式葱油饼。
　　平时有时候作洋人习惯吃的pancake.因为作得比较多，方子都在脑袋里。

　　独家秘方：改良式葱油饼
　　用料：
　　1；干的：伴和面粉一杯，两插翅（茶匙）Baking Powder，半茶匙盐。
　　2；湿的：搅拌牛奶一杯，食油两（汤匙），鸡蛋一个。
　　3：1和2伴和。加入很多切细的葱。
　　4：平底不沾锅加热，少许油，两面煎至金黄冒香气。
　　5：抹点喜欢的辣椒酱。Enjoy!

　　注：
　　我用大一点的平底锅，分两次煎完，省事。
　　此从有病兼有pancake的柔软，葱油饼（葱花）的芳香。中西合并。
　　没有液体牛奶，可在量杯内加入三汤匙奶粉，倒满一杯水代替。我家长备脱脂奶粉。
　　真正的葱油饼还得花时间醒面。此改良葱油饼的特点：快。五分钟上桌。
　　如果五分钟夸张了一点，十分钟包上桌。不信？试一试。